Món bánh da lợn đặc sản Châu Đốc đã ăn là ghiền
Châu Đốc An Giang nổi tiếng không chỉ là hương vị ẩm thực độc đáo với các món ăn mặn thanh âm của vị ẩm thực bình dị, chân chất của người dân miền tây mà tại nơi đây còn “sản sinh” những món bánh ngọt của dư vị âm thanh độc đáo làm ai cũng say mê ngay từ miếng đầu thưởng thức.
Có thể nhắc đến ngay hương vị của thanh âm ngọt ngào trong món bánh da lợn đặc sản của Châu Đốc An Giang làm ai cũng đều say đắm trước vị bánh ngọt ngào của người dân xứ miền tây sông nước An Giang.
Bánh da lợn Châu Đốc có gì đặc biệt?
Món bánh da lợn không còn quá xa lạ với những người đam mê bánh ngọt. Vị của bánh da lợn vừa dẻo, vừa dai càng ăn lại càng cuốn khoang miệng. Có thể nói rằng hương vị của món bánh da lớn như chạm nhẹ lần đầu đến vị giác và bùng nổ mạnh mẽ ở phần dư vị đầy sự ngọt ngào.
Bánh da lợn Châu Đốc thu hút vị giác ẩm thực của nhiều thực khách – Ảnh: @dulichmientay
Nếu như bạn đã từng ăn qua món bánh da lợn nhiều lần nhưng chưa thấy có điều gì đặc biệt thì bánh da lợn Châu Đốc sẽ khiến vị giác của bạn như thức tỉnh một lần nữa giữa những hương vị bánh da lợn trước đây bạn từng thưởng thức. Màu xanh của bánh da lợn thêm màu vàng của từng lớp mỏng đậu xanh bên dưới như kết hợp hòa quyện với nhau cái thơm lá dứa và sự ngọt ngào của nhân đậu xanh mịn thổi bùng cảm giác thưởng thức bánh da lợn Châu Đốc.
Sáng tạo hương vị tạo điểm nhấn ấn tượng
Không chỉ dừng lại ở lớp bánh da lớn màu sắc là xanh vàng, mà với bánh da lợn Châu Đốc còn luân phiên thay đổi lớp áo mới với nhiều màu sắc và hương vị khác nhau. Du khách có thể khám phá bánh da lợn với vị cafe ăn khá là cuốn thanh vị vị giác. Ngoài ra, bạn cũng có thể cảm nhận được vị cafe từ bánh da lợn là một hương vị vô cùng tuyệt vời mà bạn chưa từng thử qua.
Đổi mới vị giác thưởng thức bánh da lợn nhiều sắc thái – Ảnh: @hemradio
Người miền tây thường rất yêu vị ngọt nên hay chấm thêm cùng với nước cốt dừa, bạn có thể thưởng thức thử món bánh này cùng vơi nước cốt dừa đảm bảo ăn một lần là dinh luôn.
Vấn vương vị bánh da lợn Châu Đốc
Bánh da lợn Châu Đốc thường sẽ làm theo khuôn bánh nhỏ hoặc miếng lớn sau đó cắt như hình thù của bánh pizza truyền thống vậy. Cắn thử miếng đầu tiên, vị của bánh da lợn dẻo mà bị ngọt không gây ngấy làm bạn thổi bừng lên hình ảnh của người miền tây An Giang. Sâu hơn một tí nữa sẽ đến với miếng nhân đậu xanh mịn, gây thơm hậu vị cực kỳ.
Ai đi về tình miền tây An Giang mà ghé lại thử miếng bánh nhỏ da lợn đều mang một nỗi nhớ nhung da diết hương vị của món bánh đặc sản Châu Đốc này.
Hương vị của món bánh da lợn Châu Đốc làm bao người vấn vướng – Ảnh:@vitreem
Lạc vào chợ Châu Đốc thưởng thức hương vị bánh da lợn
Để có thể thưởng thức trọn vị món bánh da lợn Châu Đốc, điểm chân dừng lại khu chợ Châu Đốc đảm bảo thiên đường ẩm thực của các món bánh ngọt Châu Đốc như được mở ra trước khứu giác của bạn. Màu sắc thân thiện như mời gọi vị giác, hương bánh thơm như tỏa ra giữa không gian yên bình nơi đây. Thật khó để diễn tả cảm xúc khi được thưởng thức món bánh da lợn trên ngay đất đặc sản Châu Đốc, An Giang.
Mức giá cho một chiếc bánh da lợn Châu Đốc siêu rẻ, bạn có thể mua được nhiều món bánh khác như bánh tằm, món bánh bò thốt nốt An Giang chỉ cần có 20.000 đồng trong tay.
Nào làm chuyến khám phá ẩm thực bánh ngọt An Giang và đừng quên là thưởng thức cùng với bánh da lợn Châu Đốc để không quên được mùi vị gây thương nhớ của món bánh ngọt này nhé!
Bài viết tham khảo: